Solicitan fortalecer el Programa de Alimentación Escolar y condiciones laborales dignas para las manipuladoras de alimentos

El Senado respaldó el proyecto de acuerdo por el que solicita al presidente de la República que -a través del Ministerio de Hacienda, el Ministerio de Educación y la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB)- fortalezca y resguarde el Programa de Alimentación Escolar (PAE), con el objeto de garantizar que en futuras bases del PAE para los próximos procesos licitatorios se incorporen estándares adecuados de calidad nutricional; pertinencia territorial de la alimentación e insumos alimenticios; la eficiencia en el uso de recursos públicos; control efectivo del servicio; y condiciones laborales dignas para las manipuladoras de alimentos que se desempeñan en el sistema.

Asimismo, se requiere que se cree una mesa de trabajo de carácter intersectorial e inclusivo, integrada por asesores del Ejecutivo, parlamentarios y representantes de las dirigentas de las manipuladoras de alimentos, con el propósito de analizar el diseño, implementación y mejora continua del Programa de Alimentación Escolar, así como los eventuales impactos de las decisiones presupuestarias en las trabajadoras y en la población beneficiaria.

Todo esto, se explica en el texto, para asegurar la continuidad de programas y condiciones de las manipuladoras de alimentos, en el marco de las reducciones del gasto público.

“Siendo la eficiencia del gasto público la preocupación central expresada por el Ejecutivo resulta coherente que el debate no se centre en la reducción del financiamiento del programa, sino en la revisión y mejora de las bases de licitación que regulan su ejecución, pues es en ese instrumento donde radican las condiciones que determinan la calidad, el control y el uso adecuado de los recursos destinados a la alimentación escolar”, se detalla.

Agregan que, “el trabajo que desarrollan las manipuladoras de alimentos constituye un elemento esencial de la construcción de comunidad educativa y contribuye decisivamente en el desarrollo físico y cognitivo de niñas, niños y adolescentes del país, condición habilitante e ineludible para el adecuado desempeño académico”.